SLEZSKÁ PRDELANKA

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZABIJAČKA DOMÁCÍ / ZABIJAČKA POLÉVKA /

INGREDIENCE: 500g vepřové hlavy, 3 d1 vepřové krve, 100g pohanky (nevařené), 50g vepřového sádla, 1 větší cibule, třený česnek, sůl, mletý pepř, majoránka, kořenová zelenina.

POSTUP PŘÍPRAVY: Dobře očištěnou vepřovou hlavu spolu s kořenovou zeleninou uvaříme ve slané vodě doměkka, necháme mírně vychladit a vykostíme. Vývar přecedíme vložíme propláchnutou pohanku a uvaříme doměkka. Pak přidáme na sádle do růžova osmaženou na drobno nakrájenou cibuli, třeny česnek a koření. Nedosolujeme. Necháme přejít varem a zvolna vmícháme scezenou krev. Vzhledem k tomu, že krev je vždy slaná tak polévku dochutíme solí až k závěru. Před ukončením varu vložíme do polévky na kostičky nakrájené maso z hlavy (včetně ovaru).

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1446 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

SLEZSKÁ PRDELANKA

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [139] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio